Пача (супа)

Супа пача е вид гореща супа или чорба, която в България се прави от свинска глава, крака и опашка, а понякога и уши. Думата произхожда от персийски, като в България е привнесена от турски език, (paça) е ниската част на крака. Традиционно ястие е на Балканския полуостров и сред тюркските народи. Като обикновено за приготовлението и при тюрките се използват агнешка глава и краката. В Кавказ се нарича хаш и се приготвя от говеждо. За приготовлението главата и краката се варят на бавен огън, след което бульонът се прецежда, месото се отделя от костите и се връща обратно, след което се доварява. Като подправки се добавят сол, черен пипер, бахар, хрян и дафинов лист.

Бразилска кухня

Бразилската кухня макар да има много прилики с тази на съседите си в Южна Америка, все пак е различна. Храните на Бразилия обхващат уникална

Олес Гончар

Олександър Терентиевич Гончар е украински и съветски писател, публицист и обществен деятел, един от най-видните представители на

Мокека

Мокека, понякога наричано мукека, е ястие от бразилската кухня. Представлява яхния с риба, лук, чесън, домати и кориандър. Готви се бавно, на

Квантово състояние

Квантово състояние е всяко възможно състояние в което може да се намира дадена квантова система. То се описва от вектор на състоянието

Шеол

Шеол, в еврейската Библия, е място на тъмнината, към което отиват всички мъртви, и праведните, и неправедните, независимо от моралния избор

Катетометър

Катетометърът е инструмент за точно измерване на вертикални разстояния между точки в случаите, когато скалата не може да бъде поставена много

Шанай-тимпишка

Шанай-тимпишка е перуанска река с много топла вода с дължина от 6,4 километра или 4 мили, ширина 25 метра и дълбочина 6 метра. Температурата ѝ варира

Мезон

Мезон е силновзаимодействащ бозон или адрон с цял спин. В стандартния модел мезоните не са елементарни частици, а съставни частици с четно

Сух сезон

Сух сезон е ежегодно повтарящо се в течение на няколко месеца намаляване и дори спиране на валежите. Наблюдава се в субекваториалните, субтропичните

Гена Трайкова

Гена Трайкова е българска журналистка, водещ на bTV Новините от 2000 г. до 2014 г. и главен редактор на „Новини“ в bTV