Кисел ейл

Киселия ейл е стил бира, която се характеризира с кисел и тръпчив вкус. Тя е включена като категория 17 в Сертификационната програма на бирените съдии (BJCP) 2004 г. Киселите ейлове са традиционни за Белгия и Германия, но през последните десетилетия са изключително популярни и в САЩ, където се варят от множество пивоварни.
Ламбик
Ламбик е белгийска бира, тип ейл, която се прави в района на Брюксел, чрез спонтанна ферментация с диви дрожди, които виреят само там
Белгийски дубъл ейл
Белгийски дубъл ейл е тъмно червеникав, умерено силен, малцов белгийски ейл, подвид на стила „белгийски силен ейл“. В тази категория се включват
Белгийски трипъл ейл
Белгийски трипъл ейл е силен светъл белгийски ейл, подвид на стила „белгийски силен ейл
Парна бира
Парна бира, известна и като Калифорнийска обикновена бира е кехлибарена американска бира, в хибриден стил – „лагер/ейл“ с плодов вкус
Фландърски червен ейл
Фландърският червен ейл е стил белгийска бира
Виенски лагер
Виенски лагер е вид бира, от типа „европейски амбър лагер
Белгийска бяла бира
Уит бира, известна и като Белгийска бяла пшенична бира, е традиционна белгийска бира, тип ейл, приготвена на основата на пшеница и ечемичен
Битър
Битър известен и като Английски пейл ейл е традиционна английска бира, тип ейл, със златист до тъмно-кехлибарен цвят с изразена горчивина и
Белгийски блонд ейл
Белгийски блонд ейл е силен светъл ейл
Стийлтън
Стийлтън е селище в Съединените американски щати, щата Пенсилвания, окръг Дофин с население от 6263 души към 2020 г