Карамфил (подправка)

Карамфилът е подправка, получавана от ароматичните цветни пъпки на определен вид дърво от семейство Myrtaceae, подложени на сушене.

Бахар

Бахарът, наричан още пимента, е подправка, представляваща сухите неузрели плодове на растението Pimenta dioica

Девесил

Девесилът е многогодишно растение, чиито листа се използват за овкусяване на ястия особено в южноевропейската кухня

Ким

Кимът е растение от семейството на моркова и магданоза – Сенникови (Apiaceae). Произхожда от Евразия и Северна Африка. Култивирано е било в Египет

Кимион

Кимионът е растение и подправка, култивирана първоначално в Средиземноморието. Най-много се отглежда в Мароко, Египет, Индия, Сирия

Кардамон

Кардамонът е пикантна ароматна подправка от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae). Той е многогодишно растение, достигащо височина между 1,8 и 3,6

Дафинов лист

Дафиновите листа са ароматичните листа на няколко вида от семейство Лаврови (Lauraceae). Дафиновите листа се използват в готварството пресни или

Тутси

Тутси са един от трите местни общности в Руанда и Бурунди в Централна Африка, заедно с туа и хуту

Бял синап

Белият синап или просто синап е едногодишно растение от семейство Кръстоцветни. Той понякога се нарича Brassica alba или B hirta. Отглежда се заради

Брюква

Брюквата или жълта ряпа в кореноплодна култура, зеленчук, получен чрез кръстосване на зеле и бяла ряпа. Листата ѝ могат да се консумират като

Водни свинчета

Водните свинчети (Hydrochoerus) са род бозайници от семейство Свинчета (Caviidae