Виетнамска кухня

Виетнамската кухня обхваща храните и напитките на Виетнам и включва комбинация от пет основни вкуса във всички ястия. Всяко виетнамско ястие има отличителен вкус, който отразява един или повече от тези елементи. Общите съставки включват скариди, рибен сос, сос от боб, ориз, пресни билки, плодове и зеленчуци. Френската кухня също оказва голямо влияние поради френската колонизация на Виетнам. Виетнамските рецепти използват лимонена трева, джинджифил, мента, виетнамска мента, дълъг кориандър, сайгонска канела, чили „птичи очи“, лайм и листа от тайландски босилек. Традиционното виетнамско готвене е достойно за възхита поради пресните съставки, минималната употреба на млечни продукти и олио, като разчита предимно на билки и зеленчуци. Освен това е с ниско съдържание на захар и почти винаги е естествено без глутен, тъй като много от ястията се правят с оризова юфка, оризови листа и оризово брашно вместо пшеница. С баланса си между пресни билки и меса и избирателно използване на подправки за постигане на фин вкус, виетнамската храна се счита за една от най-здравословните кухни в света. Виетнамските ястия са свързани и с културните и религиозни аспекти на будизма.

Марио Бернарди

Марио Бернарди e канадски диригент и пианист

Таня Цокова

Таня Стефанова Цокова е българска оперна певица, вокален педагог, мецосопран

Култура на Турция

Културата на Турция съчетава силно разнообразен и разнороден набор от елементи, извлечени от различните култури на източносредиземноморския

Японска кухня

Японската кухня обхваща регионалните и традиционните храни на Япония, които се развиват през вековете на социални и икономически промени

Роберто Канеса

Роберто Канеса е един от шестнадесетте уругвайци, оцелели от катастрофата на полет 571 на уругвайските ВВС, който се разбива в планините на Андите

Улук

Улук е един от основните елементи на водосточната система. Неговата функция е да събира и отвежда дъждовната вода от покрива на дадена сграда

Нандо Парадо

Нандо Парадо е един от шестнадесетте уругвайци, оцелели от катастрофата на полет 571 на уругвайските ВВС, който се разбива в планините на Андите

Клубен

Клубените са уголемени структури в някои растителни видове, използвани като органи за съхранение на хранителни вещества. Те се използват за

Сандфорд Флеминг

Сър Санфорд Флеминг е шотландски-канадски инженер и изобретател. Роден и израснал в Шотландия, той емигрира в колониална Канада на 18-годишна

Това го знам

„Това го знам” е забавно-образователна младежка игра. Предаването стартира на 15 януари 2023 г. и се излъчва всяка неделя от 17:00 по БНТ 1